Muffinki z bananami, cynamonem i płatkami owsianymi
Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki oleju
- 100 ml mleka
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 średnie banany
- 2 łyżki mielonego cynamonu
Sposób wykonania:
- Jajka miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, wlewamy olej i mleko, wsypujemy mąkę, cynamon i proszek do pieczenia, miksujemy do dokładnego połączenia się składników. Następnie wsypujemy płatki owsiane i dodajemy pokrojone banany. Składniki dokładnie miksujemy.
- Ciasto przekładamy do formy do pieczenia muffinek, wyłożonej papierowymi papilotkami.
- Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia. Upieczone muffinki studzimy i podajemy.
Super pomysł na muffinki :)
OdpowiedzUsuń